冷蔵庫・冷凍庫パネル / 食品工業用クリーンルーム
食流通と戦略倉庫、そして食の安全・安心を支え、
HACCPニーズにも応えるパネルテクノロジー
グローバル化する食流通への迅速な対応。その戦略施設として欠かせないのがパネルシステム冷蔵庫・冷凍庫です。また、食の安全を確保・維持する食品工業用クリーンルームにも厚い信頼が寄せられています。
冷蔵庫・冷凍庫パネル
最小0.5坪から無限大に広がる可能性。
食材に合わせて最適温度が選べるキメ細やかな温度管理や、HACCPへの対応も万全な冷蔵庫・冷凍庫パネルです。
広さ・高さ・温度帯など、スペースや用途に合わせて様々な”最適”が選べます。また高い断熱性能を持つ芯材を採用しているので、設定温度に対して最適なパネル厚をご提案。効率的な庫内容積を確保することで、限られた広さでもデッドスペースを生みません。
食品工業用クリーンルーム
高度な衛生管理、省エネルギー化、さらには環境保全対策など時代のニーズに応える食品工業用クリーンルームです。
安心というバリューが、これからのフードビジネスのカギを握っています。
高度なHACCPニーズにリーディング企業のノウハウと先進のパネルシステムで完璧対応
パネルならではの高い気密性で細菌やカビなどによる食品の汚染、劣化を防ぎます。
建築基準法による内装制限をクリアした不燃パネルが揃っています。
キメ細かな温度・湿度管理により鮮度劣化を抑制できます。
空気ダクト等、内部の付帯設備、機器の配置もレイアウトフリー。
汚れや錆に強く、しかも優れた耐薬品性能で施設内の洗浄にも対応できます。
勾配付窓や、防虫網付窓、天井埋め込み照明など、使い勝手に合わせた万全の仕様。
作業内容に対応した表面材がラインアップしています。
相互汚染をどう防止するか。私たちには明確な答えがあります。
相互汚染を防止するすべてのポイントはゾーニングプランに集約されます。原料の受入れ、保管、下処理などの汚染作業区域、加工室、パック室などの非汚染作業区域など、作業内容ごとそれぞれを完全に仕切るとともに、ラインとしての効率性を失わないゾーニングプランが大切です。
ワンランク上のクリーン空間。このこだわりが、日軽品質です。
食品工場の一般的作業区分
建築基準法に適合し、汚染しない物質で、洗浄・消毒が容易な材料だけを使用します
壁と床、天井と壁の接続部は、アールを5cm設け、清掃を容易にします。
床は洗浄・消毒が容易な防水仕様に。また材質も吸着性がなく、ひび割れが発生しないものを使用します。
天井部には、カビの原因となるホコリがたまりにくく、結露の発生を防ぐ防水性のある材料を使用します。
食材・食品取扱い区域は、結露による間接汚染を避けるため、洗浄・消毒が容易に行える材質、仕様をご提示します。
外部からの害虫や塵埃などの汚染物の侵入を未然に防ぐ仕様を施します
窓枠はホコリが付着しにくい傾斜付きで常に正常開閉するものを。さらに外部への開口部には防虫網を取り付けます。
ドアは防水性を持ちしかも円滑に作動するものを。また汚染源の侵入を防ぐためにドアと枠は僅かな隙間も生ぜず密閉状態を保つ仕様をご提示します。
